Visite guidée de la Distillerie Artisanale Aymonier
Atelier de distillation d'absinthe bio artisanale
Les Fourgs
Présentation
Visite de l'atelier de distillation d'absinthes. Explications du procédé de distillation des absinthes.
Dégustations. Histoire de l'absinthe, de sa création à sa prohibition et à sa réhabilitation.
Dégustations. Histoire de l'absinthe, de sa création à sa prohibition et à sa réhabilitation.
Sur les traces de la Fée Verte
Poussez la porte de notre ferme et entrez dans l’univers fascinant de l’absinthe, entre histoire, savoir-faire et légendes.
Au fond de notre grange, nos alambics en cuivre font revivre la tradition du paysan-distillateur. Dans cet atelier à taille humaine, nous distillons nos propres plantes cultivées en agriculture biologique pour créer des alcools authentiques, inspirés du savoir-faire des montagnes jurassiennes.
L’absinthe y tient une place toute particulière. Mythique, mystérieuse, parfois sulfureuse, la "Fée Verte" a marqué l’histoire de notre territoire avant de connaître l’interdiction, puis une renaissance. Au fil de la visite, découvrez ce qui se cache derrière les mythes et les idées reçues, et partez à la rencontre de l’absinthe d’aujourd’hui, de ses plantes, de ses arômes et de ses secrets de fabrication.
Première distillerie artisanale bio de la zone historique de l’absinthe, nous élaborons une quarantaine de recettes d’absinthes différentes, ainsi que des anisés, de la vodka, du gin, des apéritifs à la gentiane et des liqueurs.
Une visite pour découvrir l’histoire de la Fée Verte, comprendre les secrets de la distillation et surtout la déguster !
Durée de la Visite : environ 1 heure
Tarif : 5.00 € / adultes
Poussez la porte de notre ferme et entrez dans l’univers fascinant de l’absinthe, entre histoire, savoir-faire et légendes.
Au fond de notre grange, nos alambics en cuivre font revivre la tradition du paysan-distillateur. Dans cet atelier à taille humaine, nous distillons nos propres plantes cultivées en agriculture biologique pour créer des alcools authentiques, inspirés du savoir-faire des montagnes jurassiennes.
L’absinthe y tient une place toute particulière. Mythique, mystérieuse, parfois sulfureuse, la "Fée Verte" a marqué l’histoire de notre territoire avant de connaître l’interdiction, puis une renaissance. Au fil de la visite, découvrez ce qui se cache derrière les mythes et les idées reçues, et partez à la rencontre de l’absinthe d’aujourd’hui, de ses plantes, de ses arômes et de ses secrets de fabrication.
Première distillerie artisanale bio de la zone historique de l’absinthe, nous élaborons une quarantaine de recettes d’absinthes différentes, ainsi que des anisés, de la vodka, du gin, des apéritifs à la gentiane et des liqueurs.
Une visite pour découvrir l’histoire de la Fée Verte, comprendre les secrets de la distillation et surtout la déguster !
Durée de la Visite : environ 1 heure
Tarif : 5.00 € / adultes
- Parking à proximité
- Boutique produits sur place
Destination
80, Grande Rue
25300
LES FOURGS
Coordonnées GPS
Latitude : 46.83334
Longitude : 6.40691