Où trouver une distillerie ?
Distillerie Aymonier - La Semilla
Les Fourgs
Période(s) d'ouverture
Du lundi 01 juin au jeudi 31 décembre 2026
Mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
de 10:30 à 12:00 et de 17:00 à 19:00
Présentation
Sur les traces de la Fée Verte
Poussez la porte de notre ferme et entrez dans l’univers fascinant de l’absinthe, entre histoire, savoir-faire et légendes.
Au fond de notre grange, nos alambics en cuivre font revivre la tradition du paysan-distillateur. Dans cet atelier à taille humaine, nous distillons nos propres plantes cultivées en agriculture biologique pour créer des alcools authentiques, inspirés du savoir-faire des montagnes jurassiennes.
L’absinthe y tient une place toute particulière. Mythique, mystérieuse, parfois sulfureuse, la "Fée Verte" a marqué l’histoire de notre territoire avant de connaître l’interdiction, puis une renaissance. Au fil de la visite, découvrez ce qui se cache derrière les mythes et les idées reçues, et partez à la rencontre de l’absinthe d’aujourd’hui, de ses plantes, de ses arômes et de ses secrets de fabrication.
Première distillerie artisanale bio de la zone historique de l’absinthe, nous élaborons une quarantaine de recettes d’absinthes différentes, ainsi que des anisés, de la vodka, du gin, des apéritifs à la gentiane et des liqueurs.
Et parce que la ferme est aussi un lieu de création et de gourmandise, nous cultivons nos légumes en agriculture biologique et préparons artisanalement confitures, sirops, tisanes, chocolats, pestos et autres produits au fil des saisons.
Une visite pour découvrir l’histoire de la Fée Verte, comprendre les secrets de la distillation et surtout la déguster !
Visite de l’atelier de distillation et dégustation d’absinthe sur réservation obligatoire.
Membre du réseau "La Route de l’Absinthe".
Nous acceptons les "pives", la monnaie locale, comme moyen de paiement.
Poussez la porte de notre ferme et entrez dans l’univers fascinant de l’absinthe, entre histoire, savoir-faire et légendes.
Au fond de notre grange, nos alambics en cuivre font revivre la tradition du paysan-distillateur. Dans cet atelier à taille humaine, nous distillons nos propres plantes cultivées en agriculture biologique pour créer des alcools authentiques, inspirés du savoir-faire des montagnes jurassiennes.
L’absinthe y tient une place toute particulière. Mythique, mystérieuse, parfois sulfureuse, la "Fée Verte" a marqué l’histoire de notre territoire avant de connaître l’interdiction, puis une renaissance. Au fil de la visite, découvrez ce qui se cache derrière les mythes et les idées reçues, et partez à la rencontre de l’absinthe d’aujourd’hui, de ses plantes, de ses arômes et de ses secrets de fabrication.
Première distillerie artisanale bio de la zone historique de l’absinthe, nous élaborons une quarantaine de recettes d’absinthes différentes, ainsi que des anisés, de la vodka, du gin, des apéritifs à la gentiane et des liqueurs.
Et parce que la ferme est aussi un lieu de création et de gourmandise, nous cultivons nos légumes en agriculture biologique et préparons artisanalement confitures, sirops, tisanes, chocolats, pestos et autres produits au fil des saisons.
Une visite pour découvrir l’histoire de la Fée Verte, comprendre les secrets de la distillation et surtout la déguster !
Visite de l’atelier de distillation et dégustation d’absinthe sur réservation obligatoire.
Membre du réseau "La Route de l’Absinthe".
Nous acceptons les "pives", la monnaie locale, comme moyen de paiement.
Coordonnées
Distillerie Aymonier - La Semilla
80 Grande Rue
25300
LES FOURGS
Port : 07 87 24 57 45
- Langues parlées :
- Français
- Anglais
- Espagnol
En Bref
- Animaux acceptés :
- Non
- Type de produit du terroir :
- Autres produits de Bourgogne-Franche-Comté
- Spiritueux
- Fruits et légumes
- Produits spiritueux - AOC / AOP :
- Absinthe de Pontarlier
- Statut de l'exploitant :
- Producteur
- Artisans
- Produits de la ferme
- Boutique
Informations
- Type de ventes possibles :
- Vente à la propriété
- A expédier
- En France
- A l'étranger
- Mode de commande :
- Téléphone
- Site web
Equipements, Services
- Services :
- Boutique
- Activités :
- Dégustation
- Prestations supplémentaires :
- Parking
A noter
- Langue de la visite :
- Français
- Anglais
- Espagnol
Tarifs
| Tarifs | Min | Max |
|---|---|---|
| /adulte (visite de distillerie - 1h) | ||
| Tarif individuel sans réduction | 5.00€ | |
- Mode de paiement :
- Chèques bancaires et postaux
- Espèces
- Carte bleue
- Devises
Destination
Distillerie Aymonier - La Semilla
80 Grande Rue
25300
LES FOURGS
Coordonnées GPS
Latitude : 46.8335264
Longitude : 6.40692848
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