Le miel dans le Haut-Doubs

Présentation

En pot ou transformé, un bon miel se déguste toute l'année. Dans vos boissons, dans vos recettes ou bien directement à la cuillère, le miel du Haut-Doubs va vous adoucir.

Les abeilles du Haut Doubs

Dans le Haut-Doubs, au coeur des Montagnes du Jura, nous vous proposons de nombreuses sortes de miel : Accacia, pissenlits, sapin... De véritables spécialités de la région.
Découvrez la vie des abeilles sur ce territoire de moyenne montagne, leur organisation, la récolte et la fabrication du miel, de la cire, ainsi que la fabrication des bougies.
Partez à la rencontre de nos apiculteurs et découvrez leur savoir-faire ancestral.

Le miel en cuisine,

Le miel est aussi un ingrédient très utile en cuisine ! 

Que ce soit dans vos préparations sucrées, pour réduire l’apport de sucre blanc, ou dans vos préparations salées, afin d’apporter une touche originale (on pense par exemple aux toasts ou à la pizza chèvre-miel qui font chavirer les cœurs).

Il est toutefois conseillé de ne pas chauffer le miel au-dessus de 40 °C afin de préserver ses propriétés.

Le miel en cosmétique,

Le miel, en bouche, c’est délicieux ! 

Mais il possède également de nombreux bienfaits pour la peau : il est hydratant, antiseptique et cicatrisant.

Aujourd’hui, on le retrouve dans de nombreux produits cosmétiques pour ses bienfaits et les effets positifs qu’il peut avoir chez les personnes qui les utilisent régulièrement.

Pensez toujours à vous renseigner auprès de professionnels de santé avant d’utiliser certains produits.

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